Wasser – Lebensmittel Nummer 1

Wasser ist unser wichtigstes Lebensmittel. Kein Wunder, denn unser Körper besteht zum überwiegenden Teil aus Wasser. Und wir funktionieren nur dann optimal, wenn die Wasserbilanz ausgeglichen ist. Doch wieviel Wasser müssen wir täglich trinken? Gibt es ein Zuviel? Was macht gutes Wasser aus und ist das Trinken destillierten Wassers wirklich tödlich? Außerdem reden wir über richtige Wasser für die Zubereitung von Tee und Kaffee und eine Wasserverkostung wird auch nicht fehlen. Also, seien Sie gespannt …

Referent*innen: Prof. Dr. Guido Ritter, Prof. Dr. Ursel Wahrburg,
Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management (FH Münster)